Santillana del mar es una población de Cantabria cercana a Santander. Estuve en ella en el verano de 2001 y me encontré con un pueblo eminentemente turístico. La parte principal, la villa, tiene un ambiente medieval muy cuidado, con casas bien conservadas, muchas de ellas de los siglos XV, XVI y XVII. Cuando te paseas por él ver hoteles, restaurantes y tiendas de productos típicos. Gran variedad de lo mismo, por decirlo de una forma clara. Los productos típicos son la quesada, corbatas, bonito, salchichones y quesos.
El monumento principal es la Colegiata, un edificio del siglo XII.
El nombre parece ser que viene de 'Santa Eulalia que viene del mar' que poco a poco se quedó en el actual Santillana del mar que ya mismo será Santillana (o por lo menos eso ví en varios letreros).
En Santillana hay un parador nacional y dentro de su término municipal se encuentran las famosas cuevas de Altamira.