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Bienvenido a nuestro Diccionario de Eva ElenaDisponemos de 6192 palabras, en breve aumentaremos el número de registrosDietaMe resultó interesante la siguiente lectura: Rachel Laudan Origen de la dieta moderna en Investi- gación y Ciencia nº 289, octubre de 2000. La autora
analiza los cambios producidos entorno a 1650 que
cambiaron las ideas sobre la dieta. Se disminuyó el
consumo de azúcares, dejando los postres para el final
de la comida, se aumentó el de legumbres y se
cambiaron otros muchos hábitos.
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